Modern dünyada her türlü gıda ürününe ulaşmak fazla kolayken, seçenekler aralarında bütçemize uygun olanını belirlemek kadar tazeliği de bir pek önemlidir. Fakat bazen bu yalnızca durumu daha da zorlaştırabilir. Son kullanım tarihi geçmiş bir ürünle karşılaşabilir veya olgunlaşmamış ya da antipatik meyve ve sebzeler satın alabiliriz. İşin iyi yanı, içten ipuçlarını biliyorsanız tüm bunlardan kaçınabilirsiniz. Ucuz diye alınan bazı yiyecek ürünlerinin yenilemeyecek durumda olması sahiden sizi daha pozitif zarara sokabilir. Bu yüzden, doğru yiyecek ürünlerini seçerken uyarı etmeniz gerekenleri sizler için sıraladık… 
Zeytin seçerken çekirdekli olanları tercih etmek daha iyidir. Bunun nedeni, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra zeytinlerin içine giren ve meyvenin püre gibi görünmesini sağlayan bir turşunun üstüne yerleştirilmesidir. Bir De içeri girdiğinde zeytinlerin hakiki lezzetini de gölgeliyor. 
Kulağa şaşılacak gelse de, taze balıklarda belirgin bir balık kokusu olmamalıdır.Tazeliğin bir başka işareti de renktir. Bir çiftlikte yetiştirilen somon balıkları genellikle açık pembe renktedir, yabani balıklar ise normalde daha koyu tonlara sahiptir. Balığın yüzeyinde gri veya kahverengi lekeler varsa, balığın bir süredir depoda tutulduğunu gösterir. Taze hurma buruşabilir, ancak çok pozitif yok ve fazla sert olmamalıdır. Kuru meyveler etli göründüğünde ve hafif aydınlık bir cilde sahip olduklarında en iyisidir. Şeker kristalleri ya da beyaz lekeler olmamalıdır, çünkü bunların varlığı bozulmanın çoktan başladığını gösterir. 
Bir satıcı sattığı sarımsağın taze olduğunu demeç ederse hafif bir kokudan anlaşılabilir. Koku çok belirginse, sebzenin eski olması veya hatalı saklanmış olması muhtemeldir. Pancar alırken yapraklı olanları seçim edin, çünkü bu sebzenin taze olduğunu zahmetsizce anlamanıza tezgâhtar olacaktır. Oysa bu tür pancarları bulmak daima mümkün değildir, bu nedenle sebzenin büyüklüğüne ve köküne uyarı etmeniz gerekir. Kuyruğunda çok fazla kıl olmayan çok büyük olmayan bir pancar tercih etmek daha iyidir, aksi takdirde sert, tatlı olmayan bir mahsul alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Bıldırcın yumurtası seçerken, her şeyden önce, kabuğun durumunu dikkatlice denetim ettiğinizden ve incelediğinizden emin olun. Raf ömrünü hatırlamakta menfaat var; oda sıcaklığında 30 güne değin ve buzdolabında 60 güne dek. Paketin üretim tarihi yahut yumurtaların tazeliğini ağırlıklarından anlayabilirsiniz.Bir yumurta birazcık daha küçükse, bıldırcın yumurtası kurumaya başlamış demektir ve ayrı olanları seçim etmeniz daha iyi olur. Başlıca renkten öbür olan belirgin noktalar, meyvede bir sorun olduğunu gösterir. Koyu cilt lekeleri olan avokadolardan sakınmak en iyisidir, çünkü bu genellikle çürüme sürecinin başladığının bir işaretidir. Sapın yan alana da baskı uygulayabilirsiniz; parmağınızla dürtebilirseniz, meyve muhtemelen artı olgunlaşmıştır. 
Ara Sıra nar satın edinmek hayal kırıklığına dönüşüyor çünkü içi beti benzi kaçmış ve tatlı olmuyor. Böyle bir durumdan kaçınmak için şunlara uyarı edin: Meyvenin şekli ideal bir daire oluşturmamalı, tersine köşeli olmalıdır, çünkü cildin pürüzsüzlüğü ve sıkılığı da olgunluk göstergesidir.Meyve birincil bakışta büyük görünmeyebilir, ama ağır olmalıdır. İnce cilt ve sapın mini çizgilerin yayıldığı bir çukur, birinci derslik bir limonun işaretidir. Meyvede yüksek miktarda mineral olduğunu gösterirler..
Zeytin seçerken çekirdekli olanları tercih etmek daha iyidir. Bunun nedeni, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra zeytinlerin içine giren ve meyvenin püre gibi görünmesini sağlayan bir turşunun üstüne yerleştirilmesidir. Bir De içeri girdiğinde zeytinlerin hakiki lezzetini de gölgeliyor. 
Kulağa şaşılacak gelse de, taze balıklarda belirgin bir balık kokusu olmamalıdır.Tazeliğin bir başka işareti de renktir. Bir çiftlikte yetiştirilen somon balıkları genellikle açık pembe renktedir, yabani balıklar ise normalde daha koyu tonlara sahiptir. Balığın yüzeyinde gri veya kahverengi lekeler varsa, balığın bir süredir depoda tutulduğunu gösterir. 
Taze hurma buruşabilir, ancak çok pozitif yok ve fazla sert olmamalıdır. Kuru meyveler etli göründüğünde ve hafif aydınlık bir cilde sahip olduklarında en iyisidir. Şeker kristalleri ya da beyaz lekeler olmamalıdır, çünkü bunların varlığı bozulmanın çoktan başladığını gösterir. 
Bir satıcı sattığı sarımsağın taze olduğunu demeç ederse hafif bir kokudan anlaşılabilir. Koku çok belirginse, sebzenin eski olması veya hatalı saklanmış olması muhtemeldir.
Pancar alırken yapraklı olanları seçim edin, çünkü bu sebzenin taze olduğunu zahmetsizce anlamanıza tezgâhtar olacaktır. Oysa bu tür pancarları bulmak daima mümkün değildir, bu nedenle sebzenin büyüklüğüne ve köküne uyarı etmeniz gerekir. Kuyruğunda çok fazla kıl olmayan çok büyük olmayan bir pancar tercih etmek daha iyidir, aksi takdirde sert, tatlı olmayan bir mahsul alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. 
Bıldırcın yumurtası seçerken, her şeyden önce, kabuğun durumunu dikkatlice denetim ettiğinizden ve incelediğinizden emin olun. Raf ömrünü hatırlamakta menfaat var; oda sıcaklığında 30 güne değin ve buzdolabında 60 güne dek. Paketin üretim tarihi yahut yumurtaların tazeliğini ağırlıklarından anlayabilirsiniz.Bir yumurta birazcık daha küçükse, bıldırcın yumurtası kurumaya başlamış demektir ve ayrı olanları seçim etmeniz daha iyi olur. 
Başlıca renkten öbür olan belirgin noktalar, meyvede bir sorun olduğunu gösterir. Koyu cilt lekeleri olan avokadolardan sakınmak en iyisidir, çünkü bu genellikle çürüme sürecinin başladığının bir işaretidir. Sapın yan alana da baskı uygulayabilirsiniz; parmağınızla dürtebilirseniz, meyve muhtemelen artı olgunlaşmıştır. 
Ara Sıra nar satın edinmek hayal kırıklığına dönüşüyor çünkü içi beti benzi kaçmış ve tatlı olmuyor. Böyle bir durumdan kaçınmak için şunlara uyarı edin: Meyvenin şekli ideal bir daire oluşturmamalı, tersine köşeli olmalıdır, çünkü cildin pürüzsüzlüğü ve sıkılığı da olgunluk göstergesidir.Meyve birincil bakışta büyük görünmeyebilir, ama ağır olmalıdır. İnce cilt ve sapın mini çizgilerin yayıldığı bir çukur, birinci derslik bir limonun işaretidir. Meyvede yüksek miktarda mineral olduğunu gösterirler..