Tam Yağlı Süt Bilişsel Düşüşle Bağlantılı



Tam Yağlı Süt Bilişsel Düşüşle Bağlantılı

Süt benim diyetimin temelidir – onu kahveye, yulaf ezmesine ve mısır gevreğine koyuyorum, bu yüzden onsuz bir gün geçirmeyi hayal etmek neredeyse imkansız. Ancak benim gibiyseniz, içtiğiniz sütün türünü yeniden gözden geçirmek isteyebilirsiniz, çünkü araştırmalar belirli bir çeşidin zamanla beyin sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebileceği konusunda uyarıyor. Spesifik olarak, yeni bir çalışma, tam yağlı süt içmek ile artan bilişsel gerileme riski arasında olası bir bağlantı olduğunu ortaya koydu.

Araştırmaya Dalmak

Dergide yayınlanan bir araştırma makalesi Moleküler Beslenme Gıda Araştırması Süt tüketiminin bilişte değişikliklere neden olup olamayacağına baktı. Bu çalışma İspanya’da yapıldı ve ortalama yaşı 65 olan 4.668 obez katılımcıyı (yüzde 48 kadın) içeriyordu.

Katılımcılar, süt, yoğurt ve peynir dahil olmak üzere süt ürünleri alımlarını soran gıda sıklığı anketlerini tamamladılar. Süt ürünleri dört alt kategoriye ayrıldı: az yağlı, tam yağlı, fermente ve fermente edilmemiş süt ürünleri.

Araştırmacılar ayrıca hem çalışmanın başında hem de iki yıllık takip döneminde çeşitli bilişsel performans testleri gerçekleştirdiler. Bu testler, her bir katılımcının hafızasını, dikkat süresini, sözel yeteneğini ve yürütme işlevini ölçtü.

Çok değişkenli doğrusal regresyon modelleri, araştırmacıların süt tüketimine dayalı olarak iki yıllık süre boyunca bilişsel işlevdeki değişiklikleri görmelerini sağladı.

Bulgular

Sonuçlar, düzenli olarak az yağlı süt, yoğurt, peynir veya fermente süt ürünleri tükettikten sonra bilişsel performans üzerinde herhangi bir olumsuz etki göstermedi.

Bununla birlikte, daha yüksek süt alımı – özellikle tam yağlı süt – iki yıllık bir süre boyunca daha yüksek bir bilişsel gerileme oranı ile bağlantılıydı.

Sebebi ise? Yazarlar, 2008’de yayınlanan bir araştırmaya atıfta bulundu. Uluslararası Geriatrik Psikiyatri Dergisi Orta yaşta süt ürünlerinden bol miktarda doymuş yağ alımının (bir tür diyet yağı) sonunda daha sonra hafif bilişsel bozulmaya yol açtığını ortaya koyuyor.

Sağlık uzmanları, MedlinePlus.gov Çok fazla doymuş yağ tüketmenin arterlerinizde kolesterol birikmesine neden olduğunu, bunun da kalp hastalığı riskini artırdığını ve olumsuz etkileri olduğu konusunda uyarın. beyin sağlığı.

Göre USDA, bir bardak tam yağlı süt yaklaşık 5 gram toplam doymuş yağ içerir. Bu, sadece bir içecek için önemli miktarda doymuş yağdır, çünkü Amerikan kalp derneği‘nin (AHA) tavsiyesi 2.000 kalorilik bir diyet için günde 13 gramdır.

Bu sizin için ne anlama geliyor?

İyi haber şu ki, süt içmeyi tamamen bırakmak zorunda değilsiniz. Suçluluk duymadan içeceğin tadını çıkarmanın iki basit yolu:

  • Daha düşük yağ içeren süt süt seçeneklerini seçin. bu AHA yetişkinleri her gün tam yağlı türler yerine 2 ila 3 porsiyon yağsız veya az yağlı süt ürünlerini hedeflemeye teşvik eder. Süt ürünleri reyonunda yağsız, sıfır yağ, yağsız veya yağsız gibi seçeneklere dikkat ettiğinizden emin olun.
  • Süt ürünü olmayan alternatifleri düşünün. Bu günlerde, dikkate alınması gereken birçok sağlıklı süt ürünü olmayan alternatif var. eklemeyi deneyin susam, ketenveya chia sütü diyetinize ekleyin, çünkü bunların hepsi tam yağlı çeşitten daha düşük seviyelerde doymuş yağ içerir.

Diyet düzeltmelerine ek olarak, bilişsel gerilemeye yol açabilecek sağlık sorunlarından kaçınmak için doktorunuzla konuşun. Beyninizi korumak için çalışmak artık size bir rahatlama hissi verebilir ve hatta demans veya Alzheimer’dan kurtulmanıza yardımcı olabilir.


Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/drinks/whole-milk-cognitive-decline-study

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir