Gençken yeşil sebzelerden uzak durma eğilimindeyiz, ancak yetişkinler olarak onları yemenin yaşlandıkça sağlıklı ve aktif kalmak olduğunu biliyoruz. Ancak, kendinizi bir vejeteryan sıkıntısı içinde hissediyorsanız (bir insan ne kadar ıspanak yiyebilir?), bir dahaki sefere bakkalınızın ürün reyonuna gittiğinizde bir torba su teresi almayı düşünün. Yapraklı yeşilin tadı lezzetlidir; salatalara, çorbalara ve sandviçlere kolayca eklenir; ve kırışıklıkların azalmasına, kanser riskinin azalmasına ve kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.
Aslında, su teresinin hızla yeni yeşillikleriniz haline gelmesi için bir sürü neden bulduk. Şu gerçeğiyle başlayalım: bir bir fincan porsiyon sadece dört kalori içerir, böylece istediğiniz kadar tadını çıkarabilirsiniz. Nefis bir salatada, sandviçte veya salatada iyi çalışan roka benzeri biberli bir tada sahiptir. yumurta yanında servis edilir.
Daha fazla su teresi yemek de kalp sağlığınız için harikalar yaratabilir. Dergide yayınlanan araştırma Amerikan Kalp Derneği Dergisi Düzenli olarak turpgillerden sebze yemenin, biyoaktif fitokimyasal bileşikler sayesinde atardamarlarda plak oluşumunu önlediğini buldu.
Su teresinin kanser riskimizi azalttığı da yayınlanan bir çalışmada gösterildi. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi. Araştırmacılar, su teresi yedikten sonra lutein ve beta-karoten de dahil olmak üzere artan karotenoid seviyelerinin hücreleri lenfosit DNA hasarına karşı koruduğunu iddia etti. Bu yeşil sebzeyi tüketmenin zaman içinde kanser geliştirme şansını azaltabileceği sonucuna vardılar.
Cildiniz su teresi yemekten de destek alacaktır. A İngiltere çalışması 11 kadından 10’unun (23 ila 58 yaş arası), dört hafta boyunca günlük diyetlerine 80 gram su teresi ekledikten sonra cildinin görünümünde ve verdiği histe iyileşme gördüğünü buldu. Katılımcılardan biri olan 54 yaşındaki Ruth McKechnie cildiyle ilgili övgüler yağdırdı, “Dokunmak daha pürüzsüz, daha dolgun görünüyor ve hepsinden önemlisi kırışıklıklarım azaldı!” Çalışmanın yazarları, sebzenin cildi elastik ve pürüzsüz tutan kolajen üretmek için gerekli olan yüksek C ve E vitamini seviyesine güvendi. Günde bir salata, kırışıklıkları ve ince çizgileri uzak tutabilir!
Genç görünen bir cilt, sağlıklı bir kalp ve düşük kanser riski, bir sonraki market alışverişinizde sepetinize su teresi eklemek için inkar edilemez harika nedenlerdir.
Bu makale ilk olarak kardeş sitemizde yayınlanmıştır, Kadınlar İçin İlk.
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/nutrition/health-benefits-of-watercress-leafy-greens