Yumurta ve domuz pastırmasının yanı sıra, ideal doyurucu kahvaltım, yanında kızarmış patates olmadan tamamlanmış sayılmaz. Sadece tereyağında ve baharatlarda pişirilmiş rendelenmiş patatesleri düşünmek bile damaklarımda salyalar oluşmasına neden oluyor. Kendi ev yapımı patates kızartmamı yapmayı sevsem de, tek dezavantajı onları sürekli çevirerek sıcak tavada çevirmek zorunda kalmam. Bununla birlikte, son zamanlarda, bu güçlük çekmeden akla gelebilecek en çıtır kahverengi kahverengiyi elde etmek için basit bir numara ile karşılaştım. Tek ihtiyacınız olan günlük bir pişirme aleti: bir sac tava!
Sac Tava Hash Browns Nasıl Yapılır
Bu ipucunu keşfettikten sonra hemen gemideydim. Patatesleri bir tavada kızartmak yerine bir tepside pişirmek, patateslere pişirmek için daha fazla alan sağlar.
Sonuç olarak, daha çıtır parçalar elde edersiniz ve aynı anda daha büyük bir parti pişirebilirsiniz. Bu kolay tarifin Lezzetli mümkün olan en iyi kaşar peynirlerini hazırlamanın yolu budur.
İlk olarak, aşağıdaki malzemeleri orta boy bir kapta birleştirin – zeytinyağı ve frenk soğanını daha sonrası için saklayın:
- 1 16 onsluk torba soğutulmuş rendelenmiş hash browns
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 büyük yumurta, dövülmüş
- 1 su bardağı çedar peyniri, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı frenk soğanı, ince doğranmış
- Bir tutam koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Patatesler tamamen kaplandığında, bir kenara koyun. Tavayı yağla yağlamadan önce küçük bir tepsiyi parşömen kağıdıyla hizalayın. (Bu, patateslerin fırında pişerken fırın tepsisinin yüzeyine yapışmadan “kızarmasına” izin verecektir.)
Patates karışımını fırın tepsisine dökün ve eşit bir tabaka halinde yayın. 400 Fahrenheit’te 30 dakika ya da patatesler altın sarısı olana kadar pişirin.
Haşlanmış kahveleri fırından çıkarın ve iki ila üç dakika soğumaya bırakın. Üstüne ince kıyılmış frenk soğanı serpin ve kahvaltının geri kalanıyla birlikte servis yapın.
Daha büyük bir parti yapıyorsanız, ölçümleri ikiye veya üçe katlamaktan ve daha büyük bir tepsi kullanmaktan çekinmeyin. Bu leziz sac tavada hash browns tarifini nasıl yapacağınızı görmek için aşağıdaki videoyu izleyin!
Bu Tarifi Yapma Deneyimim
Bunu kendim deneyerek tarifi aynen uyguladım – garnitür olarak sadece doğranmış frenk soğanı maydanozla değiştirdim. İlk ısırığı aldıktan sonra, lezzet ve doku kombinasyonuna uçtum. Patatesler gevrek, ancak yumuşak ve yumuşaktı. Bu peynir ve baharat karışımı ile iyi çalıştı.
Daha sonra, temizlik bir esinti oldu. Bir tavayı fırçalayarak dirsek yağını boşa harcamak yerine, parşömen kağıdını tepsiden atabilirdim.
Bu hash brown tarifinin kahvaltıda hazırlamak için favori yemek koleksiyonuma ekleneceğini söylemek güvenli. Kim bilir? Belki bir dahaki sefere, bu sabah zımbasında bir bükülme için tatlı patates kullanacağım!
Gördüğünüz gibi, fırın tepsisi kullanmak özellikle kalabalıklar için kızarmış kaşar yapmak için harika bir yoldur. (Ve bir kişilik kahvaltı yaptığınız zamanlar için, waffle ütünüz hile yapacak!)
Bu makale ilk olarak kardeş sitemizde yayınlanmıştır, Kadınlar için İlk.
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/food-recipes/sheet-pan-hash-browns-recipe