Ekstra renk ve tatlılık için yaz salatalarına pancar eklemeyi seviyorum – ama temizleme sürecine çok düşkün değilim. Koyu pancar suyu, tahta kesme tahtalarımda çıkarılması zor mor bir leke bırakıyor. Neyse ki, son zamanlarda basit bir kiler elyafı kullanarak pancarların tahtalarımı boyamasını önlemek için bir numara buldum: pişirme spreyi.
Pancar Suyu Kesme Tahtasını Lekelemekten Nasıl Korunur?
Kesme tahtaları söz konusu olduğunda, meyve ve sebzeler için ahşabı, et ve balık için plastiği tercih ederim. Her kartın kullanımını hatırlamam ve bundan kaçınmam için kolay bir yol çapraz bulaşma.
A ahşap kesme tahtası‘nin yüzeyi plastikten yapılmış olandan daha gözeneklidir. Bu, pancar gibi bir sebzeyi doğradıktan sonra, koyu renkli meyve sularının ahşabın gözeneklerine sızdığı ve fırçalamayı zorlaştırdığı anlamına gelir.
Ancak hızlı bir ipucu ile pancar suyu lekelerini önleyebilirsiniz. aşçı resimlikullanımdan önce tahtaya hafif bir kat yapışmaz pişirme spreyi püskürtmeyi gerektirir.
Pişirme spreyi, pancar suyunun ahşabın gözeneklerine sızmasını önleyen bir bariyer görevi görür. Ayrıca, PAM Orijinal Pişirme Spreyi gibi bir pişirme spreyi (Walmart’tan satın alın, 4,12 $) tatsız olan ve pancar ve diğer sebzelerinizin tadını etkilemeyen kanola yağı içerir.
Bu Hack’i Test Eden Deneyimim
Pişirme spreyi hilesini ilk önce pancar lekeleriyle henüz bozulmamış eski ve daha ucuz kesme tahtalarımdan birinde denedim. Tahtaya bir tabaka püskürttüm ve eşit bir kaplama oluşturmak için yüzey boyunca nazikçe sildim.
Daha sonra, iki küçük pişmiş pancarı tahtada doğradım. Pişirme spreyinin meyve sularına karşı bir kalkan görevi görerek ahşabı emmesini engellediğini hemen fark ettim.
Pancarları küp küp doğradıktan sonra bir kaseye alıp kesme tahtasını elimle yıkadım. Bu adım aslında beni en çok etkiledi – kalan pancar suyu, geride herhangi bir leke bırakmadan hemen aktı.
İkinci testimde, parlak yeni 14 inçlik ahşap kesme tahtamı kullandım. Beşinci ve Kiraz. Bu tahta (Fifth & Cherry’den satın alın, $299.99) dayanıklı ve sorumlu bir şekilde elde edilen kiraz ağacından yapılmıştır.
Sinir bozucu pancar lekelerine dayanıp dayanamayacağını test ederek tahtayı kırmaya karar verdim – ve bu pişirme spreyi hilesiyle testi geçti. Pancarların özsuları tahtanın yüzeyinde oyalanmadı veya malzemeyi lekelemedi.
Artık aynı tahtayı sebzeleri doğramak için kullanmaya veya yaz barbekülerinde sulu biftek ve balık gibi ızgara etleri servis etmeye devam edebilirim.
Bu kullanışlı tüyo, bir tabağa pancar eklemek istediğimde kesinlikle zamandan ve dirsek yağından tasarruf edecek. Kesme tahtalarınızı mükemmel durumda tutmanın başka bir yolunu mu arıyorsunuz? hakkındaki hikayemizde bazı kullanışlı temizlik ipuçlarına göz atın. ahşap kesme tahtası bakımı nasıl yapılır.
Okurlarımızın beğeneceğini düşündüğümüz ürünler hakkında yazıyoruz. Onları satın alırsanız, tedarikçiden gelirden küçük bir pay alırız.
Bu makale ilk olarak kardeş sitemizde yayınlanmıştır, Kadınlar için
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/food-recipes/how-to-keep-beets-from-staining-cutting-board