Mükemmel Fırında Patates İçin Kolay Sır



Mükemmel Fırında Patates İçin Kolay Sır

Fırında patates, bir nedenden dolayı akşam yemeğinin temelidir – kolaydır, doldururlar ve soslarla istediğiniz kadar yaratıcı olabilirsiniz. Ama benim gibiyseniz ve patatesleri fırına koymadan önce alüminyum folyo ile kaplıyorsanız, tekrar düşünmek isteyebilirsiniz. Geçenlerde mükemmel fırında patates yapmanın bu sırrını buldum ve bu bir oyun değiştirici.

göre bir Lifehacker.com ipucu, mükemmel fırında patatesin gerçek sırrı, süreci olduğundan daha basit hale getirmektir. Patateslerinizi yıkadıktan sonra (belki bulaşık makinenizde, birkaç taneden fazla yapmayı planlıyorsanız), birkaç delik açın ve bol miktarda katı veya sıvı yağla kaplayın. Makale, iyi bir seçim olarak ördek yağından bahsediyor, ancak tereyağı ve sebze veya sıvı yağ da aynı şekilde çalışıyor. Sonra bir demet normal sofra tuzu serpin – veya renkli bir şekilde yazdıkları gibi, “tuzla saldırın”.

Daha sonra, sadece alüminyum folyoyu atlamayı değil, aynı zamanda bir fırın tepsisini kirletmek yerine spud’u doğrudan fırın rafına yerleştirmeyi de tavsiye ediyorlar. Oldukça haydut hissettiriyor – ve özellikle üzerinde onca yağ veya katı yağ varken kaygan olacağı düşünülürse dikkatli olmalısınız.

Fırında patates için mükemmel sıcaklık nedir?

Patateslerinizin yaklaşık 400 derece Fahrenheit’te en az 45 dakika pişmesine izin vermek isteyeceksiniz. (Fırını ızgaraya koymadan önce önceden ısıtın.) Zamanlama patateslerinizin büyüklüğüne göre değişir, bu yüzden yumuşayana kadar bir çatalla kontrol edin.

Makale, patatesleri pişirirken bir veya iki kez çevirmenizi önerir. Tekniği zeytinyağı ve tuzla ovduğum orta boy bir patatesle denedim, ardından 20 dakikada çevirdim ve 25 dakika daha ısıttım. 45 dakika.

Kendimi yakmadan çıkarmak için bazı metal maşalar kullandım – ve size söyleyeyim, sonuç en ufak bir hayal kırıklığı yaratmadı. Bana Emily Blunt’un Ina Garten ile paylaştığı çıtır çıtır patates tarifini hatırlattı ama yol Yapması daha kolay, çünkü çamuru doğramak veya su kaynatmak konusunda endişelenmenize gerek yok. Söz verdiğim gibi, fırınlanmış patatesimin derisi çok çıtır ve çıtır çıtır, içi ise güzel ve kabarıktı. Dilimledikten sonra benimkini biraz tereyağı ve kırık biberle doldurdum – ve cennet gibi oldu.

Artı, yıkanacak fazladan bulaşık veya atılacak folyo yoktu! Bu soyulmuş fırında patates tekniğini, bir dahaki sefere patates yemek istediğinizde denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Tatlı patateslerle de çok yakışacağına eminim.


Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/food-recipes/perfect-baked-potatoes

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir