Klasik Ay Turtası Nasıl Yapılır?

Tek bir lokmayla çocukluğunuzun o tembel, tasasız günlerine taşınırken stresin eriyip gittiğini hissedin – bu bir ay turtasının gücü! Çocukken yaz mevsiminin bu tatlı küçük tadı, graham krakerlerini, marshmallow’ları ve çikolatayı, çoğu kişinin tam bir Amerikan klasiği olarak gördüğü tek bir ikramda birleştirir. Aslında, ay turtaları 100 yıldan fazla bir süredir var. Eğlenceli geçmişlerini öğrenmek için okumaya devam edin, ardından mikserinizi kapın ve sıfırdan ay turtası yapmak için en sevdiğimiz tariflerden birini deneyin. Sadece kolay ve lezzetli değiller, birden fazla yiyebilmeniz için mini olarak pişiriliyorlar!

Ay pastası nedir?

Bir ay turtası geleneksel olarak kabarık hatmi kreması ile doldurulmuş ve ardından çikolataya batırılmış iki graham krakerinden oluşur. Bu sandviç benzeri ikram, 1917’de, Tennessee’deki Chattanooga Bakery’de bir satıcı olan Earl Mitchell Sr.’nin kömür madencilerine graham kraker sattığı sıralarda ortaya çıktı. Kentucky’ye yaptığı bir gezi sırasında, bir madencinin Mitchell’den bir şeyler atıştırmasını istediği bildirildi.ay kadar büyük” Bu talebi kabul eden Mitchell, fırına graham krakerlerinin yanı sıra hatmi kreması ve eritilmiş çikolata kullanan bir ikram yaratma görevi verdi. Bu atıştırmalık “MoonPie” olarak tanındı ve ucuz oldukları ve bir madencinin öğle yemeği kovasına mükemmel bir şekilde sığdıkları için anında popüler oldu.

Takip eden on yıllarda, bu ikram ticari olarak daha erişilebilir hale geldi ve çocuklarının doyurucu bir atıştırmalık yemesini isteyen ebeveynler arasında favori oldu. Ay turtaları sadece market raflarını sular altında bırakmakla kalmadı, aynı zamanda taşralı şarkıcı Big Bill Lister’in 1951 tarihli şarkısı sayesinde ana akım popülerlik kazandı.Bana bir RC Cola ve bir Moon Pie ver“. Ay turtalarının zengin tarihi, bu dünyanın bu kadar dışında olmalarının büyük bir nedeni!

Ay turtaları farklı tatlarda mı geliyor?

Ay turtalarının standart versiyonu, bu şekerli tatlıya yozlaşmış bir dokunuş katan çikolata kaplıdır. Ancak seçenekler burada bitmiyor! Fırıncılar onları tuzlu karamel, muz, vanilya ve çilek dahil her türlü tatla kapladı. Ay turtaları da çeşitli boyutlarda satılmaktadır. “Çift katlı” ay turtaları, üç graham krakeri arasına sıkıştırılmış ve aromalı bir kaplamaya batırılmış iki kat hatmi kremasıyla övündükleri için normal olanlardan daha kalındır. Minyatür boyutlu ay turtaları, hareket halindeyken atıştırmayı çocuk oyuncağı haline getiren bir başka popüler seçenektir.

Ay turtalarıyla ilgili tüm bu konuşmalar canınızın bir tane (ya da birkaç tane) istemesine neden oluyor mu? Biz de! Bu ikramı bu mağazadan satın alabilmenize rağmen, ev yapımı versiyonu ekstra lezzetli ve şaşırtıcı derecede basit. Tatlı ihtiyacınızı tatmin edeceği kesin olan sorunsuz bir ay turtası tarifi için okumaya devam edin.

Ay böreği nasıl yapılır?

Test mutfağımız yemek kitabı yazarını seviyor Christina LaneMini Ay Turtaları için tarifi. Tarif onun yemek kitabından geliyor Sweet & Simple: İki Kişilik Tatlı (Amazon’dan satın alın, 23,80 ABD doları) ve hindistancevizi yağı ve bal gibi sağlıklı takasların yanı sıra temel bileşenler kullanır. Bu, klasik çikolata kaplıya daha hafif bir dönüş sağlar. atıştırmalık. Bu tarifi yapmanın bir başka avantajı da, atıştırmak ve paylaşmak için doğru miktarda ay turtası vermesidir. Lane, “Tatlı tariflerinin çoğu sekiz ila 10 kişiye yetecek kadar yapıyor, ancak buzdolabımdan beni cezbetmek için fazladan sekiz dilim pastaya ihtiyacım yok” diyor.

Çocukluğunuzdan beri bildiğiniz ve sevdiğiniz atıştırmalığın kendin yap versiyonunu yapmak için aşağıdaki tarifi uygulayın!

İçindekiler:

• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• ¼ fincan pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı bal
• ½ çay kaşığı vanilya özü
• ¼ çay kaşığı ince deniz tuzu
• ½ su bardağı çok amaçlı un, artı yuvarlamak için ekstra
• 1 su bardağı damla çikolata (en sevdiğiniz çeşit)
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• ¼ bardak hatmi tüyü

Talimatlar:

Teslim olmak: 6 turta (porsiyon başına 1)

1. Fırını 350 derece Fahrenheit’e ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
2. Elektrikli karıştırıcıyı orta hızda kullanarak, ilk 4 malzemeyi kabarık olana kadar çırpın. Tuz ve un ekleyin; birleştirmek için çırpın. 30 dakika soğutun.
3. Hamuru unlu kesme tahtasına aktarın; üstüne un serpin. 6 inç kareye bastırın. 2 inç genişliğinde bisküvi kesici veya meyve suyu bardağı kenarı ile 12 daire kesin. Hazırlanan fırın tepsisine yayın. 10 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
4. Orta ateşte çift piliçte çikolata parçaları ve hindistancevizi yağını eritin.
5. 6 kurabiyenin tabanına bir çay kaşığı hatmi kabartması sürün; kalan kurabiyeler ile sandviç. Her sandviçin yarısını çikolataya batırın. Servis yapmadan 10 dakika önce yağlı kağıt serili tabakta soğutun.

Kadının Dünyası, yalnızca en iyi ürün ve hizmetleri sunmayı amaçlar. Mümkün olduğunda güncelleriz, ancak anlaşmaların süresi dolar ve fiyatlar değişebilir. Bağlantılarımızdan biri aracılığıyla bir şey satın alırsanız komisyon kazanabiliriz.
Sorular? Bize [email protected] adresinden ulaşın.