Şöminenin yanında sıcak bir içecekle rahatlamak – benim için – soğuk bir sonbahar gününün mükemmel sonu. Tercih ettiğim içecek tipik olarak bir fincan sıcak çikolatadır. üstünde yüzen birkaç jumbo marshmallow. Bununla birlikte, balkabağı baharatlı latte’lerini (PSL’ler) de seviyorum. Geçen gece elimde sıcak kakaoyla şöminenin yanında otururken yüksek sesle merak ettim: ‘Neden en sevdiğim sonbahar lezzetlerini tek bir yudumda birleştirmedim?’‘ Ertesi gün, aynen bunu yaptım. Kabak baharatlı sıcak çikolatayı çırpmanın oldukça kolay olduğu ortaya çıktı.
Kabak Baharatlı Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır?
Toz sıcak çikolata karışımını çalmıyorum, ancak ev yapımı versiyonlar kesinlikle üstündür (tüm malzemeleri özelleştirebilirsiniz!). Bu sıcak çikolata tarifini denedim. TümTarifler.combalkabağı püresi ve adaşı baharat karışımı gibi malzemelerden PSL aromalı bir bükülmeye sahip. Servis yapmadan önce her porsiyonun üzeri krem şanti ve tarçın ve hindistan cevizi tozu ile kaplanır. Kafein severler, PSL’den ilham alan bu karışımın kahve içermediği için hayal kırıklığına uğrayabilir, ancak iyi tarafından bakın: Akşamları, yatmadan önce gergin hissetmeden içebilirsiniz.
İçindekiler:
- ½ su bardağı süt
- ⅓ fincan ağır krem şanti
- ¼ fincan sütlü çikolata parçaları
- 1 çay kaşığı kakao tozu
- 1 ½ çay kaşığı kabak püresi
- ¼ çay kaşığı balkabağı turta baharatı
- ¼ fincan krem şanti
- 1 tutam öğütülmüş tarçın
- 1 tutam öğütülmüş hindistan cevizi
Talimatlar:
- hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Toplam zaman: 15 dakika
- Teslim olmak: 2 içki
- Süt, krema, çikolata parçaları ve kakao tozunu tencerede orta ateşte 3 ila 5 dakika çırpın. Çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar pişirin.
- Balkabağı püresi ve balkabağı turtası baharatını birleştirilene kadar karışıma karıştırın.
- Sıcak çikolatayı 2 bardağa dökün. Çırpılmış krema ile doldurun: kremanın üzerine tarçın ve hindistan cevizi serpin. Zevk almak.

Benim Lezzet Testim
Bu tarifi yapmak çok kolay oldu ve iki lezzetli fincan balkabağı aromalı sıcak çikolata üretti. İçeceğin zengin, çikolata tadı, balkabağı turtası baharatı, tarçın ve hindistan cevizinin sıcak notaları ile tamamlanır, ayrıca çırpılmış krema, içeceği fazla tatlı yapmadan biraz şeker ekler. Kabak püresini zar zor tadabilsem de, içecek çarpıcı bir şekilde balkabağı turtasına benziyordu – ve yılın bu zamanlarında bunu kim sevmez ki? Bu kolay tarif sayesinde, bir dahaki sefere canımın canı sıkıldığında kafeye gitmekten kendimi kurtarıyorum.
Normal sıcak çikolatayı canlandırmanın daha fazla yolunu mu arıyorsunuz? Nutella sıcak kakao için bu ağız sulandıran tariflere bir göz atın veya DIY sıcak çikolata bombaları.
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/drinks/pumpkin-spice-hot-chocolate-recipe