Bu Kalp Sağlığı Süper Yiyeceklerini Deneyin

Sağlıklı bir kalbi korumak söz konusu olduğunda ne yememeniz gerektiğini muhtemelen şimdiye kadar biliyorsunuzdur. Peki ya hisse senedinizin güçlü atmasına yardımcı olabilecek şeyler? Cambridge, Massachusetts merkezli araştırmacı Dr.William Li30 yılı aşkın bir süre eğitim gördü damarlanma — vücudun kan damarlarını nasıl büyüttüğü ve onları sağlıklı tuttuğu süreci.

Dr. Li, “Bu aslında kardiyovasküler sistemin atan kalbidir” diye açıklıyor. Sonuçta, vücudumuzda daha fazlası var. 60.000 mil gemi kalbe giden ve kalpten gelenler de dahil olmak üzere tüm vücuda oksijen ve besin pompalar. Kitabı yazan Dr. Li, “Ne yediğimiz, bu damarların işlevi ve kalbin kendisi için hayati derecede önemlidir” diyor. Hastalığı yenmek için ye bu alandaki en son araştırmalara dayanmaktadır.

Burada, Dr. Li’nin kalp hastalığı riskinizi azaltmak için en iyi gıdalara ilişkin tavsiyeleri de dahil olmak üzere en son bulgulardan birkaçı.

Dolaşımı İyileştiren Besinler

Li, “Kalp ve vücudun geri kalanı için iyi kan damarı büyümesini uyaran veya sürdürmeye yardımcı olan yiyecekler yemek çok önemlidir” diyor. Anjiyogenez sadece kanın vücutta dolaşımını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda aterosklerozlu bir kan damarında tıkanma veya koroner damarların veya karotid arterlerin daralması gibi dolaşıma yönelik bir tehdit varsa harekete geçer. Aslında, Dr. Li, anjiyogenez savunma sistemi işini yaparsa, insanların koroner kalp hastalığı veya karotis hastalığı ile yıllarca hatta on yıllarca yaşayabileceğini yazıyor. Bu yiyecekler, kan damarlarının büyümesini teşvik etmeye ve kanın vücutta nasıl aktığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Örnek Ücret: Elma (kabuğu dahil), kapari, susam, kızılcık

Kök Hücreleri Aktifleştiren Besinler

Dr. Li, “İnsanların kendi vücudumuzun kök hücrelerini kullanarak içten dışa yenilendiğini araştırma yoluyla biliyoruz” diyor. Bu hücreler, kalp krizi gibi bir yaralanmadan sonra kalbin korunmasına ve yeniden inşasına yardımcı olmak da dahil olmak üzere çok çeşitli işlevlere sahiptir. Ayrıca kalbi kaplayanlar da dahil olmak üzere vücuttaki kan damarlarının korunmasına yardımcı olurlar. Araştırma gösterdi en yüksek düzeyde kök hücre faktörüne (sağlıklı kök hücre fonksiyonları için gerekli olan bir kan belirteci) sahip deneklerin kalp yetmezliği riskinin yüzde 50, inme riskinin yüzde 34 ve ayrıca ölüm riskinin yüzde 32 daha düşük olduğunu gösterdi. herhangi bir nedenle – 19 yıllık bir süre boyunca.

Örnek Ücret: Yeşil çay, kırmızı şarap, bitter çikolata, mango

İltihabı Azaltan Gıdalar

Enflamasyon, bakteri veya virüsler gibi istenmeyen istilacılara saldırmak gibi, bağışıklık sistemimizin işini yapmasına yardımcı olmada önemli bir rol oynar. Ancak kronik iltihaplanma, kalbiniz de dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorunu için sorunludur. İnflamasyon, gelişiminde önemli bir rol oynar. ateroskleroz (arterlerin içinde plak birikmesi). Dr. Li, “Neredeyse hepimizin kan damarlarında bir miktar plak var” diyor. “Bunlar yırtılır ve koparsa, kan akışını engelleyerek kalp krizi veya felce neden olabilecek bir pıhtı oluşturabilirler.” Anti-inflamatuar gıdalar, bu bağışıklık tepkisini tetikleyebilen kronik enflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir.

Örnek Ücret: Koyu yapraklı yeşillikler, turunçgiller, yeşil çay, sarımsak

Mikrobiyomu İyileştiren Besinler

Kalbiniz ve bağırsaklarınız şaşırtıcı derecede yakın bir ilişkiye sahiptir. “Yaklaşık elimizde 39 trilyon bakteri mikrobiyom olarak bilinen bağırsakta kendi ekosistemlerini oluşturanlar,” diye açıklıyor Dr. Li. “Bu bakteriler iltihaplanmayı azaltmaya, vücuttaki lipit miktarını azaltmaya ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı oluyor.” Mikrobiyomunuzu besleyen yiyecekler yemek, kardiyovasküler sisteminize de yardımcı olabilir.

Örnek Ücret: Mercimek, ceviz ve mantar dahil olmak üzere (bağırsakta yaşayan bakterileri besleyen) prebiyotikler; Yoğurt, kimchi, lahana turşusu ve Gouda ve Parmigiano-Reggiano gibi peynirler dahil probiyotik gıdalar (bakteri açısından zengin)

Yıldız Oyuncular

Midenizi mutlu ederken kalp hastalığı riskinizi azaltmak mı istiyorsunuz? Bu yiyecekler (ve içecekler) sizi sağlıklı tutmada özellikle önemli bir rol oynayabilir.

Bitter çikolata

Sanki çikolatayı sevmek için bir nedene daha ihtiyacımız varmış gibi, zengin doğal kaynağı sayesinde kalbinize iyi geldiği ortaya çıktı. polifenoller, kan damarlarını korumaya ve genel kalp fonksiyonunu artırmaya yardımcı olur. Ayrıca kök hücre üretimini teşvik etmeye yardımcı olur — California San Francisco Üniversitesi’nden bir çalışma kalp hastalığı olan denekler arasında, günde iki kez ekstra güçlü bitter çikolatadan yapılmış sıcak çikolata içenlerin, 30 gün sonra kan dolaşımındaki kök hücre sayısının iki katına çıktığını ve kan akışını iyileştirdiğini buldu. Bitter çikolatanın bağırsak mikrobiyotası üzerinde de olumlu bir etkisi olduğunu söylüyor Dr. Li.

Yeşil çay

Dünyanın en sağlıklı gıdaları listelerinin müdavimi olarak, kronik iltihabı azaltmaya, yeni kan damarlarının büyümesini teşvik etmeye, mikrobiyomu beslemeye ve kök hücrelerin büyümesini desteklemeye yardımcı olur. Yeşil çay özellikle zengindir. polifenol EGCGzararlı anjiyogenezi azaltan, kan basıncını düşüren, kan lipitlerini iyileştiren ve hem antioksidan hem de antiinflamatuar özelliklere sahip.

Bira

İnan ya da inanma, brewski’nin kendi sağlık yararları var, fermantasyon işlemi sırasında biranın içinde yüzen biyoaktif bileşikler sayesinde. Bunlardan biri, ksantohumolLi, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek bir polifenol olduğunu söylüyor. “Günde bir bardak veya şişe olmak üzere makul miktarda bira içmek, kardiyovasküler hastalık riskinin azalmasına yardımcı olabilir” diyor. Buradaki vurgu, elbette ölçülüdür – herhangi bir alkolün çok fazlası genel sağlığınıza zararlıdır ve bu sıvı kaloriler artabilir.

Kahve

Sabah göz açıcınız, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok sayıda doğal kimyasal içerir: klorojenik asitLi, kan damarlarının genişlemiş kalmasına yardımcı olur ve kalbi korur, diyor. “Ayrıca, zararlı kan damarlarının plak haline gelmesini önlemeye yardımcı olabilir, büyümesini besleyerek yırtılmasına neden olabilir.” Çalışmalar buldu Günde iki ila üç fincan kahve içen kişilerin kalp hastalığı riskinin daha düşük olabileceği.

tavuk budu

Koyu renkli tavuk eti yüksek oranda içerir. K2 vitaminiveya doğal olarak oluşan yağda çözünen bir vitamin olan menaquinone. Araştırma gösterdi Dr. Li, K2 yönünden zengin yiyecekler yiyen insanların kalp hastalığından ölme ihtimalini yüzde 57’den fazla azalttığını ve plak birikmesi nedeniyle arterlerin şiddetli sertleşmesi riskini yüzde 52 azalttığını söylüyor.

Bu makalenin bir versiyonu 2019’da ortak dergimiz The Complete Guide to Heart Health’te yayınlandı.