Uykuyu iyileştiren besinler denilince akla antep fıstığı, kivi ya da papatya çayı gibi örnekler gelebilir. Bu lezzetli öğelerin her biri, dinlenmeye yardımcı olan besinlerle doludur – ancak görünen o ki, bunlar sizin tek seçeneğiniz değil. Aslında, muhtemelen şu anda kilerinizde şaşırtıcı bir temel gıda maddesi bulabilirsiniz: beyaz pirinç. Bu pirinç türü, çok yönlü bir garnitür olmanın ötesinde, dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketildiğinde, huzursuz gecelerinize son verme potansiyeline sahiptir.
Beyaz Pirinç Tüketimi ve Uyku Kalitesi Üzerine Araştırmalar
Araştırmalar, beyaz pirincin neden dinlenmeyi iyileştirmeye yardımcı olmakla ilişkili olduğuna dair cevaplar sunuyor. yayınlanan bir çalışma PLOS BİR pirinç, ekmek ve erişte gibi nişastalı yiyeceklerin uyku kalitesini nasıl etkilediğini inceledi. Çalışmaya 20 ila 60 yaşları arasındaki toplam 1.848 Japon erkek ve kadın katıldı ve katılımcılar önceki ay boyunca diyet geçmişlerini ve uyku kalitelerini hatırlatan anketler doldurdu. Nihayetinde araştırmacılar, ekmek ve erişte alımına kıyasla pirinç tüketiminin iyi uyku kalitesiyle bağlantılı olduğunu buldular.
Yazarlar bunu, tipik bir Japon diyetindeki glisemik indeksin (GI) yüzde 59’unu oluşturan beyaz pirince borçluydu. Yüksek GI diyetinin triptofanın (bir esansiyel amino asit) beyinde. Bu amino asit önce serotonine sonra da uyku hormonuna dönüşür. melatonin olarak bilinir.
Benzer şekilde, bir 2020 çalışması Japonya’da yapılan bir araştırma, pirinç bazlı bir diyetin sağlıklı uykuyu desteklediğini ortaya çıkardı. Bu çalışma için 60 kadın ve erkekten (40 ila 60 yaş arası) pirinç veya alternatif tahıl tüketmeleri istendi. Bu talimatlara sekiz hafta boyunca günde üç öğün yemek sırasında uyulması gerekiyordu. Ancak alternatif tahıl grubunun akşam yemeğinde pirinç tüketmesine izin verildi. Çalışma süresi boyunca, katılımcılar yeme alışkanlıkları, depresyon durumları, kaygıları ve uyku kaliteleri hakkında anketler doldurdular. Bulgular, pirinç tüketiminin uyku bozukluklarını azaltmada bir faktör olabileceğini ortaya koydu çünkü uyku bozukluklarını azaltmaya yardımcı oldu. kan oksidatif stres seviyeleri.
Bu sizin için ne anlama geliyor?
Pekala, daha sonra bol bol uyumanıza yardımcı olabileceğini bilerek, artık yemekle birlikte beyaz pirincin tadını çıkarabilirsiniz! bu USDA her gün 5 ila 7 ons tahıl tüketilmesini önerir: ½ fincan pişmiş pirinç, bir ons porsiyona eşittir. Yüksek GI gıdası olarak beyaz pirincin kan şekeri yükselmelerini tetikler. Yani, Her zaman Herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce doktorunuzla konuşun. İşte daha iyi bir gece uykusu için.
Bu içerik, profesyonel tıbbi tavsiye veya teşhis yerine geçmez. Herhangi bir tedavi planına başlamadan önce daima doktorunuza danışın.
Bu makale ilk olarak kardeş sitemizde yayınlandı, Kadınlar için İlk.
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/sleep/white-rice-may-aid-sleep-quality