Hazır yulaf ezmesi paketleri, kahvaltılık temel gıdaların tadını daha hızlı çıkarmanızı sağlar – set üstü ocakta pişirmeye gerek yoktur. Ancak hazır kesinlikle daha uygun bir seçenek olsa da, çelik kesilmiş ve haddelenmiş yulaflar genellikle daha besleyici olarak lanse edilir; bunun nedeni, daha az işlenmiş olmaları ve tipik olarak hiçbir ek bileşen içermemeleridir. Bununla birlikte, bazı beslenme uzmanları, hızlı yulaf ezmesi çeşidini yemenin hala sağlık açısından faydaları olduğunu iddia ederek bu inanca meydan okuyor.
Kayıtlı diyetisyenlerle konuştuk Steph Magill, MS, RD, CD, FANDve Johna Burdeos, RDhazır yulaf ezmesinin aslında sizin için neden iyi olduğu hakkında.
Diğer Yulaf Türlerine Karşı Anında
Çeşitli yulaf türlerinin bazı benzerlikleri vardır. ve besin içeriği ve işleme yöntemi söz konusu olduğunda farklılıklar. Aşağıda, Magill bize tüm bilgileri veriyor.
Hazır, haddelenmiş ve çelik kesilmiş yulafların tümü benzer beslenme profillerine (yağ oranı düşük oldukları için), iyi bir karbonhidrat ve protein dengesine sahiptir ve lif, vitamin ve mineral bakımından yüksektir. Çelik kesilmiş yulaflar biraz daha yüksek lif içeriğine sahiptir çünkü yulaf çekirdeği veya kabuğu çıkarılmış taneyi sadece iki veya üç parça halinde keserek yapılırken, hazır yulaflar bir silindirden preslenir ve daha hızlı pişmeleri için daha fazla öğütülür veya öğütülür. Bazen hazır yulaflar önceden pişirilir ve kurutulur, ancak tüm üreticiler bunu yapmaz.
Hazır yulaf, çözünür bir lif olan beta glukan içerdiğinden kahvaltı için harika bir günlük seçimdir. bu gösterildi kolesterolü düşürmek için ve ayrıca kan şekeri ve insülin seviyelerini azaltabilir. Bunlara ek olarak, Araştırma gösteriyor ki hazır yulaf pişirirken beta glukan ve yeterli su hidrasyonu tokluğu artırmaya (tokluk hissi) yardımcı olur – atıştırma veya ekstra aç hissetme ihtiyacınızı azaltır. Kısacası hazır yulaf ezmesi, beslenme etiketine dikkat ettiğiniz ve doğru hazırladığınız sürece yoğun sabahlar için besleyici bir kahvaltı seçeneğidir.
Anında Yulaf Ezmesi Almak ve Hazırlamak İçin İpuçları
Mağazadan satın alınan hazır yulaf ezmesi için seçenekleriniz çok geniş. Bu nedenle, Johna Burdeos, RD, çok az şekerle veya hiç şeker içermeyen (5 gram veya daha az) hazır yulaf ezmesi aramanızı ve bir porsiyonda 200 miligramdan daha az içeren daha düşük sodyum seçeneklerinin seçilmesini önerir. Ayrıca yulaf ezmenize diğer vitamin ve mineralleri dahil etmenizi önerir. “Protein ve lif, sağlıklı bir diyetin anahtarıdır – tokluk, enerji ve genel sağlığa yardımcı olmak için bunların etrafında yemekler ve atıştırmalıklar oluşturulmalıdır” diyor. İşte daha sağlıklı bir hazır yulaf ezmesi kasesi yapmak için dört önerisi:
- Doğal bir tatlandırıcı görevi gören taze ve olgun meyveli yulaf ezmesi.
- Kalsiyum ve diğer gerekli besinleri artırmak için yulafı su yerine sütte pişirin.
- Proteini ve sağlıklı yağı artırmak için sade fındık veya fındık ezmesi ekleyin.
- Etkileyici bir lif ve omega-3 yağı dozu için chia veya keten tohumu serpin.
Alt çizgi
Yulaf ezmesi, vaktiniz kısıtlı olduğunda masadan kalkmaması gereken doyurucu bir kahvaltıdır. Kolay hazır yulaf ezmesi, güne doğru başlamak için hala güzel bir lif ve protein dozu sunar. Ayrıca, bu yemeği aynı kasede hazırlayabilir ve tadını çıkarabilirsiniz – sabahları güçlük çekmeden!
Bu makale ilk olarak kardeş sitemizde yayınlandı, Kadınlar için İlk.
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/nutrition/is-instant-oatmeal-good-for-you