Süper gıdalar: Muhtemelen onları ve besin piramidindeki kutsal kase statülerini duymuşsunuzdur. Ama süper yiyecekler tam olarak nedir ve bunları diyetinize nasıl ekleyebilirsiniz? Lahanadan alglere ve aradaki her şeye kadar piyasadaki hemen hemen her süper yiyeceği denedim ve hem fiziksel hem de zihinsel sağlığımı önemli ölçüde iyileştirdiklerini keşfettim. Süper gıdalar hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin, nasıl yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olurlar yediye kadar haftada en az bir kez yemek yemelisiniz.
Süper gıdalar nelerdir?
Avokado, yaban mersini, kinoa – süper yiyecekleri düşündüğünüzde muhtemelen bu yiyeceklerin hepsi aklınıza gelir. Ama neden? Bir süper yiyecek yapan nedir, peki, Süper? Bu yiyecek kategorisi, bol miktarda meyve, sebze ve bazı süt ve balık ürünlerini kesen besin piramidinin büyük bir dilimini içerir. Ancak tüm bu yiyecekler, onları eski “sizin için iyi” olanlardan beslenme güç merkezlerine götüren birkaç ortak özellik ile bağlantılıdır.
Her şeyden önce, süper yiyecekler yardımcı olur bağışıklık fonksiyonunuzu güçlendirin ve hastalık riskinizi azaltın. Önemli vitaminler, mineraller ve amino asitlerle doludurlar, yanı sıra antioksidanlarkalp-sağlıklı yağlar, omega-3 yağ asitleri ve lif, hepsi kalp sağlığını destekleyen, kanser riskini azaltmakve inflamasyonu ve kolesterolü düşürür. Ve hiçbir gıda yaşlanma sürecini tamamen tersine çeviremezken, süper gıdaları dengeli bir diyete dahil etmek mümkün olduğunca yakındır. Koyu yapraklı yeşillikler, kepekli tahıllar ve çilek gibi besleyici açıdan yoğun yiyecekleri yemek yardımcı olur. sayısız hastalık riskini azaltmak, özellikle yaşlandıkça şansı artanlar. Bununla birlikte, tüm yiyecekler (tüm süper yiyecekler bile) eşit yaratılmamıştır. İşte hemen diyetinize eklemeniz gereken yedi süper besin.
Kalp Sağlığı İçin Koyu Yapraklı Yeşiller
Lahana, pazı, ıspanak ve kara lahana gibi koyu yapraklı yeşillikler çinko, potasyum, magnezyum, kalsiyum, folat, demir ve C vitamini gibi önemli minerallerin mükemmel kaynaklarıdır. anti-inflamatuar etkiler. Tüm bu besinler söz konusu olduğunda rock yıldızlarıdır. kalp sağlığı ve Tip 2 diyabet ve belirli kanser türleri gibi diğer kronik hastalıkların önlenmesi. Lahana ve pazı gibi yapraklı yeşillikler genellikle acı olarak tanımlanır, ancak doğru bir şekilde hazırlandığında bu temel sağlıklı beslenme malzemelerinin özellikle doğru salata (veya sandviç veya smoothie veya tatlı ile tahıl kasesi) ile lezzetli olabileceğini söylediğimde bana güvenin. patates ve kahverengi pirinç…).
Koyu yeşillikleri sağlıklı bir diyete dahil etmenin pek çok yolu vardır. En kolay yollardan biri, lahanayı zeytinyağı, sarımsak ve kırmızı pul biberle karıştırıp fırında pişirmektir. (İnanın bana, pişirinceye kadar lahanayı istendiği gibi tatmadınız!) Nasıl yaparsanız yapın, o koyu yeşillikleri diyetinize dahil ettiğinizden emin olun – bunlar en iyi yollardan biridir. kalp sağlığını destekler ve hastalık riskini azaltır.
Antioksidanlar için Meyveler
kendinizi korumak ister misiniz serbest radikallerin yaşlanma etkileri ve iltihap? Güne kahvaltıda bir kase çilek ile başlayın. Ahududu, yaban mersini, böğürtlen, çilek ve kızılcık dahil olmak üzere bu sağlıklı gıdalar antioksidanlarla doludur (beslenme uzmanları ve tıp uzmanlarının yaşlanmayı önlemenin gizli anahtarı olarak gördüğü). Antioksidanlar serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur ve inflamatuar durumlar geliştirme riskini azaltmakkanser ve kalp hastalığı dahil. Başka bir deyişle, onlar beslenme süper kahramanlarıdır.
Meyveleri diyetinize dahil etmek yapraklı yeşilliklerden biraz daha kolay olabilir, ancak besin değerlerini toplarken yaratıcı olmaktan korkmayın. Bunları salatalara ekleyin, tatlılara ekleyin ve tabii ki sabah yulaf ezmesi veya smoothie’nize karıştırın. Bağışıklık sisteminizi beslerken karnınızı dolduracaklar.
Kilo Vermek İçin Bakliyat
Bakliyat olarak da bilinen baklagiller, bezelye, fasulye, yer fıstığı ve mercimek içeren bir besin grubudur. B vitaminleri ve protein ile doludurlar, bu yüzden sağlıklı bir kiloyu korumak için çok faydalıdırlar — bu lif açısından zengin besinler, yemekten sonra uzun süre tok kalmanızı sağlar. Artı, kolesterolü ve kan basıncını düşürdüğü ve tip 2 diyabetin yönetilmesine yardımcı olduğu gösterildi. Bu, kelimenin tam anlamıyla bir bezelye büyüklüğündeki yiyecekler için pek çok fayda sağlar! Bakliyatları diyetinize dahil etmenin kolay bir yolu, doyurucu bir sebzeli çorbadır. Artık sebzeleri, fasulyeleri ve makarnaları bir tencereye atın ve kaynamaya bırakın. Damak zevkiniz ve bel kemeriniz size teşekkür edecek!
Kalp Hastalıklarından Korunmak İçin Kuruyemiş ve Tohumlar
İyi tekli doymamış yağlar ve bitki proteini kaynakları, aşağıdakileri içeren fındık ve tohumlardır:
- Badem, antep fıstığı, ceviz, ceviz, antep fıstığı, Brezilya fıstığı, çam fıstığı
- Kenevir tohumu, kabak çekirdeği, chia tohumu, keten tohumu, ayçiçeği çekirdeği
Kuruyemişler ve tohumlar hem kalori açısından yoğundur (okuyun: doldurma) hem de önemli besin bileşikleri ile dolu, fitokimyasallar, karotenoidler ve antioksidanlar dahil. Bu bileşikler oksidatif stres ve iltihaplanmaya karşı koruma sağlar.her ikisi de yaşlandıkça birikir ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere kronik hastalıklara yol açabilir. Çeşitli yiyeceklerden zengin bir diyet fındık ve tohumlar kalp sağlığını geliştirmenin en iyi yollarından biridir.
Kuruyemiş ve tohum yemeye alışkın değilseniz endişelenmeyin – onları fark etmeden diyetinize eklemenin birçok yolu vardır. Kuruyemişler harika bir salata kabıdır ve birçok tatlıyla iyi gider; tohumlar çörek tariflerine kolayca eklenebilir – örneğin kenevir tohumları ve haşhaş tohumları limonla iyi bir şekilde eşleşir; hem kuruyemişler hem de tohumlar yoğurt, smoothie ve yulaf ezmesine harika bir katkı sağlar.
Bağışıklık Sisteminizi Destekleyecek Sarımsak
Tariflerimden kaçının zeytinyağı ve sarımsağı bir tavada ısıtmakla başladığını sayamıyorum, bu da bazen sebze olan bazen baharatın (kime sorduğunuza bağlı olarak) en sağlıklı yiyeceklerden biri olmasını çok kolaylaştırıyor. bakkalda. sarımsak önemli vitamin ve minerallerle doluC vitamini, B6 vitamini, manganez, selenyum ve lif dahil.
Bu besinler sayesinde sarımsak tüketmek yapabileceğiniz en iyi şeylerden biridir. Bağışıklık sağlığınızı destekleyin ve hastalanma şansınızı azaltın. Ayrıca oldu kan basıncını ve kolesterolü düşürdüğü gösterilmiştir ve hatta kanser geliştirme riskini azaltır. Sarımsak kötü kokuşmuş olabilir, ancak bu durumda ağız kokusu buna değer.
Yeşil Çay: Antioksidanlar (ve Kilo Kaybı) için de Harika
Yeşil çay denenmiş ve gerçek bir kilo verme güçlendiricisidir. Çaydaki kafein ile birlikte kateşinler de dahil olmak üzere polifenoller ve antioksidanlar açısından zengindir. kilo kaybını teşvik ettiği gösterilmiştir bazı insanlarda. Artı, antioksidanlar ve polifenoller, anti-inflamatuar bileşikler açısından zengindiryardımcı olabilecek kanser, diyabet ve diğer kronik hastalıkları önlemek serbest radikallerle savaşarak.
Kahve insanıysanız, günün ikinci fincanını yeşil çayla değiştirmeyi deneyin. Odak noktanızı azaltmadan muhtemelen daha rahat hissetmenize yardımcı olacak ve aynı zamanda sağlıklı bir antioksidan porsiyonu sunacaktır. Sabah rutininize yeşil çayı dahil ederek, bu süper yiyecek-içeceğin faydalarından yararlanacaksınız.
Ağrı ve Bulantıyı Gideren Zencefil
Zencefil kullanıldı yüzyıllardır tıbbi ve mutfak uygulamalarında. Bilim adamları vücutta nasıl çalıştığından tam olarak emin olmasalar da kanıtlanmıştır. akut ve kronik ağrı tedavisinde etkilidir. Zencefilde bulunan antioksidanlardan biri olan gingerolün, baharatın birçok faydasından sorumlu olması muhtemeldir. Zencefili taze veya bakkaldaki baharat reyonunda bulabilirsiniz. Çorbalara, çaylara ve patates kızartmasına harika bir katkı sağlar. Bir dahaki sefere mide rahatsızlığınız olduğunda, zencefil çayı demlemeyi deneyin ve bu süper yiyeceğin mide ağrılarınızı eritmesini izleyin.
Son kelime
Bu sağlıklı süper yiyecekler, süper sağlıklı beslenmenin sırrıdır. senve diyetinize dahil etmek çok kolay. Peki, ne bekliyorsun?
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/nutrition/superfoods